馬蹄牛肉餅怎麼做 馬蹄牛肉餅的做法

原料：牛裏脊肉100G、馬蹄6個、鹽2G、生抽1/2茶匙、糖少許、幹澱粉10G、清水2大匙。

1、將牛肉洗淨切成大塊，用碎肉機打成牛肉碎。

2、馬蹄去皮洗淨，切成小丁狀。

3、將牛肉泥和馬蹄丁放入大碗中，加入所有調料用筷子朝一個方向拌至上勁 。

4、 將肉餅放入蒸鍋中，大火燒開後蒸10分鐘即可。