馬蹄燉羊肉怎麼做 製作馬蹄燉羊肉的方法

1、主料：羊肉（肥瘦）500克。

2、輔料：荸薺30克，香菇（鮮）50克，棗（幹）35克。

3、調料：姜5克。

4、羊肉放在大熱水中泡過，去其血水，放清水中沖洗。

5、馬蹄（荸薺）去洗淨。

6、紅棗去核；冬菇浸軟去蒂。

7、將各料放入燉盅內，加入冷開水約一杯半，蓋上盅蓋，隔水燉三小時左右，調味即成。