蓮蓉是什麼做的

蓮蓉是一種使用蓮子為主要食材製作而成的食品。首先，將蓮子煮熟，然後去掉外殼，留下內部的蓮子肉。接着，將蓮子肉磨成蓉狀，可以使用攪拌機或者傳統的石磨等工具。最後，根據個人口味，加入適量的糖或者其他配料進行調味即可。蓮蓉常常用來製作蛋糕、月餅、糖水等甜點，也可以用來做餡料以填充包子、餃子等食品。