素雜菌湯的家常做法

素雜菌湯是一道營養豐富、味道鮮美的素食湯品。其做法如下：

材料：
- 混合野生菌，如蘑菇、牛肝菌、黑木耳等，適量
- 鮮蔬菜，如胡蘿蔔、西蘭花、豆腐等，適量
- 香葱、薑片適量
- 食用油適量
- 鹽適量
- 醬油適量

步驟：
1. 準備好各種菌類和蔬菜，將菜切成適當大小的塊狀備用。
2. 鍋中倒入適量的食用油，加熱後放入薑片炒香。
3. 加入所有菌類和蔬菜翻炒，炒至稍微變軟。
4. 倒入足夠的清水，水量要稍微多一點，煮開後轉小火煮20-30分鐘。
5. 湯煮好後，根據個人口味加適量的鹽和醬油，攪拌均勻。
6. 最後加入香葱段，煮一兩分鐘即可。

温馨提示：
- 在炒菜時可以根據個人喜好加入適量的蒜末、料酒等提升味道。
- 可根據個人口味加入其他調料，如麻油、辣椒醬等。
- 根據個人喜好也可以根據菜類的新鮮程度煮的時間調整，保證所有食材都煮熟即可。

這樣一道簡單的素雜菌湯就完成了，可以作為一道清淡可口的素食湯品供家人品嚐。