雜菌瘦肉湯如何做 雜菌瘦肉湯的做法
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1、切好的豬肉,放點鹽,生抽,玉米澱粉,再放幾滴食油攪拌均勻,醃十分鐘左右。
2、芹菜切粒。
3、把所有的菌菇洗淨,切小。
4、可以按自己喜好來處理。
5、生薑切絲。
6、把鍋燒熱,放入少量油,油燒熱後,把菌菇倒進去翻炒,大概幾分鐘後,倒入適量的水,等水燒開後,把醃好的豬肉放進去,開中火,繼續煮。
7、煮到湯差不多變成奶白色時,放入芹菜,少量鹽(可適當放點胡椒粉)關火。
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