菌湯的家常做法大全集

下面是菌湯的幾個家常做法大全集：

1. 香菇菌湯
材料：幹香菇，鮮菇，葱薑蒜，雞湯或高湯，鹽，胡椒粉，生抽，香油。
做法：1. 香菇和鮮菇分別泡發，切片備用。
2. 鍋中熱油，爆香葱薑蒜。
3. 加入香菇和鮮菇翻炒。
4. 加入雞湯或高湯，煮沸後轉小火煮10分鐘。
5. 加入適量鹽，胡椒粉，生抽，煮沸2分鐘即可。
6. 起鍋前加入香油調味。

2. 金針菇豆腐湯
材料：金針菇，豆腐，雞湯或高湯，鹽，胡椒粉，生抽，香油，葱薑蒜。
做法：1. 鍋中熱油，爆香葱薑蒜。
2. 加入金針菇翻炒。
3. 加入雞湯或高湯，煮沸後轉小火煮10分鐘。
4. 加入切塊的豆腐，繼續煮5分鐘。
5. 加入適量鹽，胡椒粉，生抽，煮沸2分鐘即可。
6. 起鍋前加入香油調味。

3. 韭菜菌湯
材料：韭菜，鮮菇，乾貝，雞湯或高湯，鹽，胡椒粉，生抽，香油。
做法：1. 鍋中熱油，加入切菇和切乾貝翻炒。
2. 加入雞湯或高湯，煮沸後轉小火煮10分鐘。
3. 加入切段的韭菜，繼續煮5分鐘。
4. 加入適量鹽，胡椒粉，生抽，煮沸2分鐘即可。
5. 起鍋前加入香油調味。

4. 三菇湯
材料：香菇，鮮菇，杏鮑菇，雞湯或高湯，鹽，胡椒粉，生抽，香油。
做法：1. 香菇和鮮菇分別泡發，切片備用。
2. 鍋中熱油，爆香葱薑蒜。
3. 加入香菇、鮮菇、杏鮑菇翻炒。
4. 加入雞湯或高湯，煮沸後轉小火煮10分鐘。
5. 加入適量鹽，胡椒粉，生抽，煮沸2分鐘即可。
6. 起鍋前加入香油調味。

希望這些菌湯的家常做法大全能夠幫到你。請根據自己的口味和所需的材料適量調整配料和調味品的用量。