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有關軟餅的知識大全

柳灣軟餅的做法和配方柳灣軟餅家常做法分享

柳灣軟餅的做法和配方柳灣軟餅家常做法分享
1、材料：低筋麪粉600g，黃油150g，雞蛋1只，南瓜300g，小蘇打6g，肉桂粉，鹽各3g，肉豆蔻粉，丁香粉各3g，加州葡萄乾，紅糖各300g，朗姆酒100ml。2、做法：（1）將葡萄乾在郎姆酒中浸泡12小時，酒量以浸沒葡萄乾為準。浸軟後將葡萄乾取出，瀝乾水分。南瓜上鍋大火蒸20分鐘至熟爛，放入碗中搗成泥備用。（2）將黃...
2018-06-1417938

青菜軟餅怎麼做怎樣做青菜軟餅
1、用料：青菜100克、麪粉150克、雞蛋1個、水適量、鹽少許、食用油50毫升、五香粉少許。2、青菜浸泡洗淨。3、開水鍋中焯燙青菜2分鐘。4、撈出放涼切碎入碗中。5、加麪粉，雞蛋，鹽，五香粉，一邊加水一邊攪拌均勻。6、攪拌至稀一點的麪糊，倒入食用油再攪拌均勻。7、不粘鍋，熱鍋中小...
2018-03-0510153

葱香雞蛋軟餅做法葱香雞蛋軟餅怎麼做好吃

葱香雞蛋軟餅做法葱香雞蛋軟餅怎麼做好吃
1、準備食材：麪粉、雞蛋、香葱。2、香葱洗淨切末。3、切好的香葱末和麪粉一起放入大碗中，加入適量食鹽。4、加清水攪拌成糊狀。5、加入雞蛋。6、攪打成糊狀，直至沒有面粉顆粒，靜置幾分鐘。7、鍋中刷少許底油，把一勺麪糊倒入平底鍋中。8、慢慢轉動平底鍋，使麪糊均勻佈滿鍋底。9...
2020-02-2610402

果醬軟餅製作方法果醬軟餅的烹飪方法

果醬軟餅製作方法果醬軟餅的烹飪方法
1、材料：無鹽奶油80g、糖粉35g、蛋黃1個、低筋麪粉120g、泡打粉1/4t、蛋白15g、杏仁片、蔓越莓適量。內餡：果醬適量。2、杏仁片、蔓越莓片用攪拌機攪碎；3、無鹽奶油室温軟化後，加入糖粉，先用橡皮刮刀拌勻，再用電動打蛋器打發；4、加入蛋黃，繼續用電動打蛋器打發，至均勻的奶油糊狀；5...
2019-07-0814464

蘋果雞蛋軟餅的做法蘋果雞蛋軟餅怎麼做

蘋果雞蛋軟餅的做法蘋果雞蛋軟餅怎麼做
1、原料：雞蛋2個、蘋果半個、熟黑芝麻少許、低筋麪粉少許、黃油適量、白糖適量2、取半個蘋果，去皮去核切成小丁。3、黃油放入鍋中融化，加入切好的蘋果丁，調入少許白糖。蓋上蓋子悶1、2分鐘。4、當蘋果炒至軟爛時，加入少許熟的黑芝麻拌勻，盛起備用。5、雞蛋磕入碗中，加一點點的白...
2018-07-049256

南瓜餅的做法軟餅鬆軟南瓜餅做法

南瓜餅的做法軟餅鬆軟南瓜餅做法
1、材料：南瓜250g，糯米粉220g，蜂蜜12g，熟芝麻10g，紫薯150g，紅糖30g，黃油15g，熟芝麻25g。2、紫薯洗淨去皮後切塊，放入蒸鍋下層。3、南瓜洗淨去瓤去皮，切塊後放入蒸鍋上層，蓋蓋開大火，蒸約20分鐘。4、取出蒸好的紫薯，倒掉多餘的水分，然後加入黃油和紅糖。5、攪拌成均勻的紫薯泥。6、加入2...
2020-02-143869

軟餅怎麼做又軟又好吃怎麼做軟餅又軟又好吃

軟餅怎麼做又軟又好吃怎麼做軟餅又軟又好吃
1、食材：中筋麪粉50克、牛奶150克、雞蛋2個、細砂糖20克、黃油10克。2、將雞蛋打入大碗裏，加入細砂糖。3、用手動打蛋器將雞蛋打散，同時使雞蛋和糖混合均勻。4、麪粉過篩入雞蛋裏。5、用打蛋器攪拌均勻，成為細膩的麪糊。6、一點點的加入牛奶，並攪拌均勻。牛奶要慢慢加入，使麪糊...
2018-02-0117828

煮軟餅怎麼做煮軟餅的做法
1、準備原料：麪粉350克、鹽2克、食用油3克、熱水180克、冷水40克、葱花50克。2、先和麪，將麪粉和鹽混合均勻，加入熱水用筷子攪拌成麪糰，再慢慢地加入冷水，用手和成柔軟光滑的麪糰即可，如果覺得粘手，可以加少許食用油，再繼續和麪，揉成光滑麪糰即可，餳面20分鐘。3、餳好的麪糰和香葱...
2021-02-073164

黃金雞蛋軟餅的做法黃金雞蛋軟餅的做法是什麼

黃金雞蛋軟餅的做法黃金雞蛋軟餅的做法是什麼
1、取300克麪粉，加入適量的鹽，少量胡椒粉。（鹽和胡椒粉根據個人口味適量加入即可，喜歡辣的人還可以加辣椒麪。建議不要放太鹹）放入調味料後與麪粉攪拌均勻。2、加入雞蛋。3、倒入雞蛋後先攪拌一下，然後陸續開始加水。4、邊攪拌邊向麪粉中加入自來水。（注意不能加開水，水量大概就...
2021-11-248095

紫薯雞蛋軟餅如何做做紫薯雞蛋軟餅的方法

紫薯雞蛋軟餅如何做做紫薯雞蛋軟餅的方法
1、紫薯去皮洗淨切小塊，上鍋蒸熟後搗成泥。2、將雞蛋打入碗中，加入2g左右的玉米澱粉、適量白糖和少許清水攪拌均勻，然後過篩到另一個碗裏。3、平底鍋燒熱，刷上薄薄一層油，然後收蛋液倒入鍋中，快速晃動蛋液，讓蛋液鋪滿鍋底。4、將蛋餅煎兩面金黃，即可出鍋。然後把準備好的紫薯泥抹...
2017-12-1216706

米粉軟餅如何做米粉軟餅的做法
1、食材：米粉1袋，蔬菜粒適量，雞蛋1個。2、首先，將雞蛋打散，快速攪拌均勻。3、然後，將米粉加入雞蛋裏面。4、蔬菜切成顆粒狀放入攪拌機裏攪拌。5、將蔬菜放入米粉雞蛋中攪拌。6、開火，在鍋裏刷上寶寶油。7、放小火，慢慢倒入米粉糊。8、然後將軟餅煎至金黃色後翻面。9、兩面烙至金...
2018-03-1219165

寶寶山藥軟餅的做法用山藥如何做寶寶輔食？

寶寶山藥軟餅的做法用山藥如何做寶寶輔食？
1、準備食材：山藥300克；麪粉300克；雞蛋2個；白糖30克；酵母粉3克。2、首先處理一下山藥，將山藥用水沖洗一下外皮的泥沙雜質，分段切開比較容易熟，裝入盤中下鍋蒸15分鐘左右。先蒸熟後剝皮就不怕山藥的黏液弄得手癢了。3、將山藥蒸到用筷子輕輕一紮就透就確定蒸熟了，取出涼到不燙手的...
2020-02-013960

西葫蘆軟餅的做法九步告訴你
1、西葫蘆刮皮，去心。2、切絲，用鹽醃製一會兒。3、倒出鹽醃過的水，不用過度瀝水，加入鹽，五香粉，食用油攪拌均勻。4、加入麪粉，葱花。5、攪拌好。6、鍋裏刷油，倒入西葫蘆麪糊。7、一面定型，變綠，西葫蘆絲顯現，翻面。8、兩面上色即可。9、出鍋。...
2022-08-0515984

雞蛋軟餅怎麼做
雞蛋軟餅是一道簡單又美味的早餐或加餐。下面是做雞蛋軟餅的步驟：所需材料：-雞蛋2個-麪粉1/2杯-牛奶1/2杯-鹽適量-黑胡椒適量-植物油適量步驟：1.在一個大碗中，將雞蛋打散。2.加入麪粉、牛奶、鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻，直到沒有面粉顆粒。3.將平底鍋加熱，倒入一些植物油，塗抹均勻。4...
2023-11-0119327

果醬軟餅怎麼做這樣做的果醬軟餅最香

果醬軟餅怎麼做這樣做的果醬軟餅最香
1、所有材料備好。白砂糖和鹽直接放在軟化的黃油裏。2、軟化好的黃油加鹽和白砂糖打發至略微發白的蓬鬆狀態。3、分2-3次加入全蛋液，每次都充分打發，使黃油和蛋液完全融合。4、篩入低筋麪粉和奶粉，攪勻成濕潤的麪糰。5、取合適大小的麪糰搓圓，放在烤盤中，注意彼此之間要留空隙...
2018-07-0316598

火龍果軟餅做法圖解火龍果軟餅怎麼做

火龍果軟餅做法圖解火龍果軟餅怎麼做
1、準備食材：火龍果半個，雞蛋一個，麪粉50g。2、將火龍果果肉，用勺子挖出來。3、將火龍果塊放入攪拌機中。4、用攪拌機把火龍果攪打成順滑的果汁。5、用濾網把果汁過濾一下。6、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離。7、將蛋黃先加入火龍果汁中。8、將蛋黃和火龍果汁攪拌均勻順滑。9、將面...
2022-08-0528007

廣東軟餅的做法和配方廣東軟餅的家常做法

廣東軟餅的做法和配方廣東軟餅的家常做法
1、用料：全麥麪粉200克、水95－100克、酵母2克、細砂糖6克、豬油4克。2、煎軟餅的做法：酵母加水攪拌均勻靜止5分鐘（夏天用冰水，冬天用温水，水温低於40度）；2、加入麪粉和糖，成團後加入豬；3、用的廚師機2擋揉了10分鐘，用手揉的話就像搓衣服一樣，差不多還是10分鐘的樣子；4、揉至光滑，收圓；5...
2018-02-1425744

餅的家常做法又鬆又軟做軟餅的方法

餅的家常做法又鬆又軟做軟餅的方法
1、鍋中加入兩勺麪粉，半勺食鹽和少許的酵母，加入温水攪拌均勻之後，團成麪糰醒發備用。2、另外小碗中加入一小勺的麪粉，碗中加入少許的食鹽，鍋中燒開少許的花生油，將燒開的花生油倒入麪粉中，攪拌均勻變成油酥備用。3、醒發好的麪糰排氣之後，多揉幾分鐘，用擀麪杖擀成大薄片，在薄片上...
2019-12-0627478

巧克力軟餅家常做法送給愛吃的你

巧克力軟餅家常做法送給愛吃的你
1、巧克力隔水加熱。2、餅乾放袋子裏碾碎，這個餅乾很好碾，用六個，也可以少加以可以多放。3、分次加餅乾粉，一次一勺。4、加三分之一雪糕。5、攪，再熱水裏，我一直手固定碗，放熱水裏攪。6、加粉，雪糕。7、擠盤裏冷藏，時間長一點。...
2022-08-0517823

如何製作南瓜軟餅製作南瓜軟餅的方法

如何製作南瓜軟餅製作南瓜軟餅的方法
1、食材：南瓜500克、雞蛋2個、麪粉適量、糖適量。2、南瓜去皮切塊，上鍋蒸熟後壓成泥。3、雞蛋打入碗中，攪拌均勻後加入麪粉和蒸熟的南瓜泥，攪拌均勻。4、如果感覺麪糊比較黏稠，可以加入少量清水至麪糊可以呈流暢的線型下落即可，放入適量白糖，攪拌均勻。5、不粘鍋中倒入油，把鍋轉...
2018-04-213276

香蕉雞蛋軟餅製作方法怎樣做香蕉雞蛋軟餅

香蕉雞蛋軟餅製作方法怎樣做香蕉雞蛋軟餅
1、用料：香蕉一根、雞蛋一個、低筋麪粉15克。2、先把材料稱出來。建議用一點的香蕉，口感會比較香甜。3、用一個小勺子把香蕉壓成泥。這樣操作是為了後面的混合更方便。4、直接把雞蛋加入到香蕉泥中。用手動打蛋器，攪打均勻就好了。5、繼續在碗裏篩入麪粉，用手動打蛋器稍微攪...
2018-06-0123945

蕎麥軟餅怎麼做好吃蕎麥軟餅怎麼做

蕎麥軟餅怎麼做好吃蕎麥軟餅怎麼做
1、先將蕎麥麪用開水燙一下，晾涼和成麪糰，之前做餅剩餘的白麪也是燙麪的。和在一起。2、將麪糰分成劑子。3、將玉米油和十三香，加少許鹽和成抹在劑子上。4、將另一個麪皮放上擀成薄餅。5、熱鍋涼油放入薄餅。小火慢烙。6、烙至兩面金黃即可。...
2018-02-1230663

薺菜雞蛋軟餅怎麼做薺菜雞蛋軟餅

薺菜雞蛋軟餅怎麼做薺菜雞蛋軟餅
1、小麥麪粉適量，薺菜適量，雞蛋2個。食鹽適量，香油適量，水適量，葵花籽適量。2、冰箱內的冰凍薺菜取出，放入水中解凍。3、解凍後的薺菜用清水沖洗乾淨。4、用刀將薺菜切成碎段。5、將雞蛋打入麪粉中攪散，放入切好的薺菜、少許鹽、香油，慢慢倒入涼水調成稀稠狀，調好的麪糊蓋好蓋靜置...
2019-03-1019436

烤箱軟餅怎麼做烤箱做燒餅如何鬆軟

烤箱軟餅怎麼做烤箱做燒餅如何鬆軟
1、食材：麪粉適量、油適量、油酥適量、芝麻適量。2、準備500克的麪粉，用70度左右的燙水和麪。3、放入50克的油，攪拌均勻，把和好的面擀開。4、在上面放上油酥，用手抹均勻，從後面捲起來。5、揪成大拇指長短的劑子，捏成餅狀包入適量的餡。6、把口封緊，蘸一點清水，蘸一點白芝麻。7、做...
2018-01-154477

莧菜軟餅如何做莧菜軟餅怎麼做
1、食材：麪粉兩湯匙，雞蛋一個，莧菜一小把。2、莧菜焯水，撈出略微擠一下水，切碎備用。麪粉放鹽，用焯莧菜的水調成糊，再放入雞蛋。將莧菜末放入麪糊，攪勻備用。3、平底鍋刷油，熱後將莧菜麪糊倒入，用鍋鏟輕輕推開成餅。中小火慢煎，期間可移動平底鍋，使餅均勻受熱。至一面煎好，小心倒面，重...
2019-11-1923886

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