芸豆燉豬蹄需要燉多久能熟 芸豆燉豬蹄一般要燉多久能熟

1、芸豆一般需要提前一夜進行泡發，這樣在煮的時候才能煮的時間又短又爛。當然如果沒有這麼長時間的話，也可以用熱水泡上4——6個小時再去煮，這樣煮出來的芸豆也會比較爛。因此平時在煮芸豆豬蹄湯的時候，可以提前將芸豆放在水中泡上一夜，第二天再將芸豆和豬蹄放在一起煮，既軟爛又好吃，而且還可以節省很長的時間。

2、一般家庭都會有高壓鍋，在做芸豆豬蹄湯的時候也可以使用高壓鍋。先將食材放入高壓鍋中壓制20分鐘到半個小時，再放入砂鍋當中燉煮，這樣既可以節省時間，另一方面用高壓鍋燉煮的芸豆和豬蹄都會非常的軟爛可口。