燉胡蘿蔔一般燉多久能熟 燉胡蘿蔔多長時間能熟

1、燉胡蘿蔔五分鐘左右，熄火後再燜5-10分鐘即可。如果切片，時間會很短。一般温火20-25反正就好了，如果是整根，需要的時間就長了。

2、將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15-20分鐘。胡蘿蔔素容易被氧化，烹調時採用壓力鍋燉，可減少胡蘿蔔與空氣的接觸，胡蘿蔔素的保存率可高達97％。