豆腐燉魚要燉多久能熟 燉豆腐魚要煮多久

1、5分鐘。洗乾淨的豆腐切塊，在做菜時，豆腐需要最後放。熱鍋放油、葱、鹽、醬油等，再將豆腐放入沸騰水中5分鐘即可，時間不宜超過5分鐘，時間過長豆腐會太過軟爛。

2、需要注意的是，和豆腐一起烹飪的菜，水必須要足夠，豆腐屬於吸水的食材，水少會導致豆腐乾裂，沒法做熟。