燉豬蹄需要準備哪些食材 燉豬蹄的做法
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1、主料:豬蹄5只。輔料:黃豆100克,葱末20克,調料:料酒、鹽、味精、胡椒粉各適量。
2、豬蹄改刀後,放入加料酒的開水中焯3分鐘.撈起,洗去污沫.
3、黃豆洗淨,和豬蹄入瓦罐中加清水,水開改文火,燉40分鐘.加鹽、味精、胡椒粉調味
4、續燉至湯汁呈白,撒小葱花即成。
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豬蹄
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