![清水煮對蝦的正確方法 如何煮對蝦]( "清水煮對蝦的正確方法 如何煮對蝦")
- 1、煮：將醃製完的蝦米放在鍋裏，鍋裏填上少許水，注意一定要添加涼水而不是熱水，裏面再放上一些鹽沫，葱塊兒等調味料兒，點火開煮。2、看火候：用大火將蝦煮開，然後放小火兒再煮一會兒，等到蝦身變彎了，整個身體變成紅色之後，就可以撈出來吃了。...
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![對蝦煮多久 對蝦要怎麼煮快熟呢]( "對蝦煮多久 對蝦要怎麼煮快熟呢")
- 1、一般來説要三分鐘，實際上水用大火燒開後(水要蓋過蝦)，先加鹽薑片，再放蝦燙，蝦皮變紅色後，就可以了。2、燙灼時必須旺火沸水入蝦，待蝦起紅蜷縮，水面冒小泡時立即撈出。3、灑少許米酒和清油，使蝦香並有光澤。4、漂亮又好吃的對蝦就煮熟了。...
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![香爆對蝦教程 香爆對蝦做法]( "香爆對蝦教程 香爆對蝦做法")
- 1、油高熱後下葱薑蒜爆香。葱薑蒜多一點。2、倒入對蝦，微變色後放入料酒，繼續煸炒。3、至對蝦都變紅色後，放入生抽、老抽、花椒油、白糖、辣椒醬。繼續翻炒大約1分鐘即可。4、對蝦補氣的效果很好。無論是這種香爆對蝦還是鹽水對蝦，味道都非常好。...
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![對蝦怎麼燒好吃 對蝦家常做法介紹]( "對蝦怎麼燒好吃 對蝦家常做法介紹")
- 1、食材：對蝦2斤、黃瓜半條、啤酒半聽、蠔油一小勺、白糖一小勺、姜1塊、料酒一小勺、生抽一小勺、蠔油一小勺、鹽半勺。2、對蝦去掉蝦線後，放到碗裏，到入料酒和鹽攪拌均勻醃製10分鐘。3、在鍋裏放入適量的油，開小火燒熱，然後把對蝦放進去炸到表面金黃，關火撈出瀝乾油備用。4、...
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![蒜末對蝦做法 蒜末對蝦的做法介紹]( "蒜末對蝦做法 蒜末對蝦的做法介紹")
- 1、蝦化凍，清洗一下。2、剪掉頭部的鬍鬚和槍。3、把蝦背部的皮剪開，挑出蝦線，這樣做還有一個好處就是容易入味。4、姜、蒜都切成末，備用。5、蒜末分兩次使用，量要稍多一些。6、鍋裏放油，油稍微多一點點。7、油燒至六成熱，放入薑末和一半的蒜末，慢慢炒香。8、然後把備好的蝦倒入鍋...
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![對蝦怎麼煮好吃 鮮香美味乾燒對蝦家常做法]( "對蝦怎麼煮好吃 鮮香美味乾燒對蝦家常做法")
- 1、材料：對蝦、葱、姜、蒜、醬油、糖、鹽、雞精。2、在對蝦後背開口，去除須足，控幹氺備用、葱薑蒜切末。3、油大些、油熱放對蝦，中火將對蝦的兩面煸幹，撈出留底油。用底油加入葱、姜、蒜、末煸香。4、煸香後放蝦，放入料酒、醬油，保持中火，然後邊燒邊用炒勺將鍋底的調料往蝦上交然...
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![怎樣選購對蝦 如何挑選質量好的對蝦呢]( "怎樣選購對蝦 如何挑選質量好的對蝦呢")
- 1、看活力：優質的鮮活對蝦要求活力旺盛，在水中游動快，反應敏捷。2、看外形：優質的對蝦要求蝦體完整，頭尾與身體緊密相連，有一定的彈性和彎曲度。如果覺得殼與肉比較鬆懈，頭尾易脱落或分離，不能保持其原有的彎曲度，則產品可能已經不太新鮮。健康的蝦眼球呈圓形，黑色而有光亮，反之則不...
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![對蝦怎麼養不會死 對蝦如何養不會死]( "對蝦怎麼養不會死 對蝦如何養不會死")
- 1、建池：選擇地勢平坦、水源充足、光照充足的環境建池。2、消毒：建池後對池子進行全面消毒，使用生石灰消毒即可。3、温度：池水的温度很重要，放養中國對蝦苗水温應達14℃以上，放養南美白對蝦、斑節對蝦苗水温應在22℃以上。...
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![對蝦變色就熟了嗎 對蝦是不是變色就熟了]( "對蝦變色就熟了嗎 對蝦是不是變色就熟了")
- 1、對蝦變色就熟了。2、在蒸煮的時候，蝦殼下面其它的色素細胞會隨着高温而發生分解，唯獨蝦紅素能承受住高温而不會被分解，因此蒸煮後的蝦會變成渾身菊紅色，蝦殼最硬的地方，蝦紅素含量最高，煮熟後也就最紅，煮熟後，蝦紅素含量少的部位，顏色也就淡些。...
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![如何鑑別對蝦是否新鮮 有什麼方法鑑別對蝦是否新鮮]( "如何鑑別對蝦是否新鮮 有什麼方法鑑別對蝦是否新鮮")
- 1、外形挑選。新鮮對蝦頭尾完整，有一定的彎曲度，蝦身較挺。不新鮮的對蝦，頭尾容易脱落或易離開，不能保持其原有的彎曲度。2、顏色挑選。新鮮對蝦皮殼發亮，色青白色，即保持原色。不新鮮的對蝦，皮殼發暗，原色變為紅色或灰紫色。3、肉質挑選。新鮮對蝦肉質堅實，細嫩；不新鮮的對蝦肉質...
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![對蝦怎麼做好吃 兩道美食]( "對蝦怎麼做好吃 兩道美食")
- 1、蒜蓉對蝦是很不錯的一個對蝦吃法，需要我們準備好大蝦，大蒜，還需要姜，鹽，料酒和油，首先我們在鍋中需要加上少量的水，料酒，鹽，還需要放上2片姜，燒開之後倒入洗淨，然後把對蝦煮熟。大蒜需要製作成蒜蓉，在其中倒入適量的料酒，鹽，油拌勻。然後把對蝦去頭之後剝殼，用小刀剖開對蝦去掉筋，擺好...
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![對蝦不能和什麼一起吃]( "對蝦不能和什麼一起吃")
- 對蝦不宜與以下食物搭配食用：1.某些水果，如柑橘類水果（橘子、檸檬等），因為其中的酸性物質可能與對蝦中的蛋白質相互作用，導致營養價值減少。2.牛奶或其他乳製品，因為其中的鈣離子可能與對蝦中的蛋白質結合，產生沉澱，影響消化和吸收。3.茶葉或咖啡等含有鞣酸的飲品，因為鞣酸會與對蝦...
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![什麼樣的對蝦新鮮 如何正確辨別蝦是否新鮮]( "什麼樣的對蝦新鮮 如何正確辨別蝦是否新鮮")
- 1、我們在買蝦的時候，一定要懂得如何辨別其新鮮程度，吃海鮮吃的就是一個“鮮”字，越新鮮的蝦味道也就越鮮美，反之則會變得鮮味盡失且肉質“黴”爛。新鮮的蝦，殼與肌肉之間粘得非常的緊密，我們在用手剝取蝦肉時，是需要費一番工服的，新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也粘非常的緊實。2、可是...
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![對蝦怎麼做好吃又簡單 需要添加什麼材料呢]( "對蝦怎麼做好吃又簡單 需要添加什麼材料呢")
- 1、大蝦放在油鍋中炸熟，特別好吃，在做的時候需要準備新鮮大蝦500克，葱，姜，料酒和醬油各適量準備一些，另外還要準備適量的使用鹽和味精以及白糖還能醋等調味料，最後再準備足量的食用油。2、把準備好的新鮮大蝦用清水沖洗乾淨，用剪刀剪去他的蝦槍和蝦鬚，都在他的背部開一個口子，取出...
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![對蝦適合什麼地方養植 對蝦適合什麼位置養植]( "對蝦適合什麼地方養植 對蝦適合什麼位置養植")
- 1、對蝦適合海水養殖，也可以淡水養殖。2、水温，對蝦屬於熱帶蝦種，生長適宜水温為16度至40度，最適温度為22度至32度，加上對蝦養殖週期為3-4個月，因此所選擇養殖對蝦的地點温度要適宜。3、鹽度，對蝦既可以海水養殖，也可以淡水養殖，海水養殖不用説了，這個簡單，關鍵是淡水養殖，若是淡水養...
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![對蝦是淡水還是海水蝦 對蝦屬於海里的嗎]( "對蝦是淡水還是海水蝦 對蝦屬於海里的嗎")
- 1、對蝦是海水蝦。2、南美白對蝦生長在熱帶海區，對海水鹽度的適應範圍很廣，鹽度在5%-60%可存活，最適應鹽度範圍為10%-30%，在逐漸淡化的情況下，也可在0—2%的鹽度中正常生長。白對蝦是目前世界上三大養殖對蝦中單產量最高的蝦種。3、主要分佈祕魯北部至墨西哥灣沿岸。白對蝦具...
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![對蝦怎麼做好吃]( "對蝦怎麼做好吃")
- 蝦可以用多種方式烹調，下面列出了幾種常見的方法，幫助你製作美味的蝦菜餚：1.清蒸：將蝦洗淨，蒸鍋加水燒開後，放入蒸架，將蝦擺放在蒸架上，撒上葱薑蒜和適量的鹽，蒸6-8分鐘即可。2.炒蝦仁：將蝦去殼，洗淨備用。鍋中放入適量的油，加入姜蒜炒香後，放入蝦仁翻炒。最後加入蠔油、醬油、鹽等調...
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![香辣對蝦做法步驟 香辣對蝦做法教程]( "香辣對蝦做法步驟 香辣對蝦做法教程")
- 1、大蝦，黃豆芽，芹菜，葱、姜、蒜，辣椒花椒麻椒，黃瓜，2、黃瓜切成寬條，葱切段、薑切片，大蒜用刀拍扁。3、芹菜去葉，切成長條，放開水裏焯一下，撈出放涼水裏冰着。4、鍋內加足量的食用油，燒温熱，入大蝦炸制。5、用漏勺敲打蝦，有酥脆的感覺時，撈出瀝油備用。6、鍋內留油，下入花椒、麻椒和大茴...
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![對蝦排泄物怎麼處理 對蝦排泄物處理方法]( "對蝦排泄物怎麼處理 對蝦排泄物處理方法")
- 1、對蝦排泄物如果是在較好的水環境下可以不用處理，蝦的排泄物會沉底，然後被分解。如果是養在魚缸裏，排泄物實在太多，導致魚缸水渾濁，可以加強過濾來處理，同時上過濾前置和後置。此外，如果缸底砂子不是很細，也可以用洗沙器來洗。2、如果是大批量養殖對蝦，還可以通過觀察排泄物的情...
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![如何鑑別對蝦乾的質量 怎樣鑑別對蝦乾的質量]( "如何鑑別對蝦乾的質量 怎樣鑑別對蝦乾的質量")
- 1、看是優質蝦乾外觀整潔，淺黃色有光澤，肉緊而硬，蝦彎曲，表明這是活蝦加工，大多是死蝦加工；此外，沒有色素蝦乾，雖然皮膚略紅，但肉是黃白色，加色素蝦乾，皮膚紅。2、聞就是用手抓一把，放在鼻子裏聞。優質蝦乾無異味。如有刺鼻氣味，可能含有二氧化硫或甲醛。3、品嚐就是品嚐，咀嚼一下，鮮中...
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![對蝦和基圍蝦的區別有哪些 對蝦和基圍蝦有什麼區別]( "對蝦和基圍蝦的區別有哪些 對蝦和基圍蝦有什麼區別")
- 1、種屬區別從本質而言它們不是一個品種，對蝦學名東方對蝦，又稱東方明對蝦、青蝦、黃蝦等，是對蝦科對蝦屬。而基圍蝦學名叫刀額新對蝦，俗名較花蝦、虎蝦、紅爪蝦等，所以它的養殖方式在商業上將其統稱為基圍蝦。2、外觀區別對蝦的個頭較大，一般個頭長16-22釐米，最大可達30釐米，體...
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![明蝦和對蝦的區別 明蝦和對蝦的區別有什麼]( "明蝦和對蝦的區別 明蝦和對蝦的區別有什麼")
- 1、明蝦和對蝦的外觀區別明蝦和對蝦在外觀上就有一定的區別，明蝦看起來會更加靚麗一些，對蝦看起來是呈透明狀的，而且明蝦的體積要比對蝦的體積大一些，所以如果分辨不出明蝦和對蝦的話，那麼可以觀察一下它們的外觀體型，通過外觀體型能夠很清楚的分辨出哪一個是明蝦，哪一個是對蝦，...
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![對蝦的做法竅門 家常烤對蝦的做法]( "對蝦的做法竅門 家常烤對蝦的做法")
- 1、食材：對蝦1斤、鹽3勺、醬油2小勺、胡椒粉2小勺、料酒2小勺、生薑末1小把。2、首先將準備好的主要食材，新鮮的對蝦或是從冰箱裏拿出的蝦洗乾淨並瀝好水；3、用刀將蝦的背部切開，挑去蝦線從蝦背第二個關節處挑出蝦線，再用剪刀把蝦鬚蝦腳剪掉），儘量的切開肉但不要切斷；4、把葱、姜...
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![特大凍對蝦怎麼做好吃 特大凍對蝦好吃的做法]( "特大凍對蝦怎麼做好吃 特大凍對蝦好吃的做法")
- 1、用料：冷凍對蝦、葱、姜、生抽、糖、油、料酒。2、先將冷凍對蝦自然解凍後，放入盆中備用。3、將化凍好的對蝦剪掉蝦鬚，開背去掉蝦線後清洗乾淨，倒入適量的料酒醃製半個小時左右。4、將準備好的姜洗淨切成大片，大葱清洗乾淨切成小段備用。5、起鍋燒油，待油温熱後，將葱姜倒入鍋...
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![對蝦怎麼做 在家也能做的椒鹽焗對蝦詳細步驟]( "對蝦怎麼做 在家也能做的椒鹽焗對蝦詳細步驟")
- 1、南美對蝦400克沖洗乾淨外殼。2、剪去蝦腿和須，再剪開後背，用牙籤挑出沙腸。3、準備好葱段、薑絲、黑胡椒、椒鹽。4、對蝦全部處理好後放入容器中，加適量料酒、葱和姜、少許生抽、黑胡椒、椒鹽醃製30分鐘，使對蝦入味。5、然後把粗鹽和花椒炒勻，開火把鹽燒熱。6、鹽開始發出...
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秀美範
