糯米糖藕怎麼做 糯米糖藕的做法

1、主料：藕2節、糯米適量；調料：冰糖1大塊、紅糖2大勺、麥芽糖3大勺。

2、糯米提前浸泡2小時。

3、藕洗淨削皮。

4、白嫩嫩的藕用小刀在藕的六分之一處切開。

5、塞入糯米，先鋪上一層，用手輕拂，再在案板上跺一跺，還可以筷子幫忙塞至8分滿就好。

6、把藕蓋合上，用牙籤固定好。

7、放入剛沒過藕的水即可。

8、待煮沸後放入紅糖兩大勺、麥芽糖兩大勺、冰糖一大塊。

9、再次煮沸後改小火慢慢煮3小時（高壓鍋1小時即可）。

10、煮好的糯米藕待涼切片，可將剩餘的糖水濃縮至小半碗，淋上即可。