蓮藕糯米的做法 怎麼做蓮藕糯米
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1、主料:蓮藕(1節)、糯米(適量)、紅棗(5顆)、枸杞(10粒)、菊花花瓣(些許)。
2、調料:蜜糖(2湯匙)。
3、糯米隔夜浸泡;蓮藕洗淨後,削去表皮。
4、將泡軟的糯米塞進蓮藕洞中,注意邊塞邊敲打。
5、煮沸一鍋水,放入紅棗、枸杞,放入蓮藕,加入冰糖等在壓力鍋中煮約45分鐘。
6、糯米蓮藕煮熟後,撈起待涼,切成薄片,淋上2湯匙桂花糖蜜,加入少量菊花花瓣做裝飾,即可上桌食用。
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