如何製作糯米糖藕 糯米糖藕的做法

1、糯米洗淨浸泡兩小時以上；

2、蓮藕洗淨，在距離一端約3-4cm處切開。把泡好的糯米塞進去；

3、把切下來的蓮藕和塞好糯米的蓮藕用牙籤固定；

4、放入高壓鍋，加水沒過蓮藕。蓋上鍋蓋，大火燒開，聽到吱吱聲後轉小火30分鐘；

5、待高壓鍋氣散去後，開蓋加冰糖和紅糖，大火燒開後轉小火30分鐘左右。關火晾涼後再切片裝盤。吃的時候可淋上桂花蜜或者鍋裏剩餘糖水熬濃稠的糖漿。