雞蛋高湯的熬製方法家用 雞蛋高湯的熬製方法介紹

1、胡蘿蔔切絲、菠菜切段備用；

2、開火、上鍋、加水（加水量要根據實際食用量來決定）；

3、澱粉加水攪拌均勻，待水開後倒入其內（澱粉用量大概以剛沒住碗底為好）；

4、雞蛋打散倒入鍋內，最好邊攪動邊倒；

5、放入蘿蔔絲熬煮1——2分鐘；

6、放入菠菜、葱、蒜；

7、倒入少許醬油調色，並添加調味用品：鹽、醋，最後滴入幾滴芥未油即可出鍋。