酸梅湯的熬製方法 酸梅湯的熬製方法簡單介紹

1、材料:幹烏梅30g、陳皮10g、幹山楂片30g、桂花適量、甘草5g、冰片糖或者紅糖。

2、將30g烏梅、10g陳皮、30g幹山楂片、5g甘草洗淨後浸泡半小時以上。然後將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。　

3、在大鍋里加1500-2000ml，放入紗布包，大火燒開。　

4、煮沸後，轉小火煮40分鐘關火，加適量冰糖攪拌至融化後燜10分鐘。

5、撒點幹桂花進去，即可完成！