過橋米線雞湯的熬製方法 怎樣熬製過橋米線雞湯

1、材料：雞1只、香菇50克、枸杞10克。

2、先將雞處理乾淨。

3、切塊，放入冷水中煮出血沫。

4、煮熟後撈出，涼水清洗乾淨。

5、鍋中加入清水，放入煮熟的雞塊、加入葱、姜。

6、大火煮開，加入香菇、枸杞。

7、燉大約20分鐘。

8、然後放入少許鹽，盛入碗中即成過橋米線雞湯。