菠菜怎麼燒好吃 燒菠菜的做法

1、主料：菠菜(300克)。調料：小麥麪粉(100克)，醬油(5克)，鹽(3克)，色拉油(75克)。

2、將菠菜逐條掰開，用水洗淨，瀝乾水放入盆內。

3、將麪粉放入碗內，加入温水、醬油、精鹽，用筷子攪成糊，但不要上勁。

4、將炒鍋置火上，加入色拉油，燒至七成熱，將菠菜逐條蘸糊下鍋，炸至呈紅黃色酥焦時撈出，裝在盤內即成。