香椿炒蛋的做法 香椿炒蛋怎麼做
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1、將冷凍的香椿拿出解凍,切碎末,雞蛋倒入,打散後,加少許鹽和雞精調味。
2、起乾淨炒鍋,倒入少許花生油,待6成熱,倒入香椿蛋液。
3、翻炒片刻,觀察蛋液定型上色即熟。
4、香椿炒蛋是一道以香椿、雞蛋為主材的家常菜餚名。香椿含有維生素E和性激素物質,有抗衰老和補陽滋陰的作用,故有“助孕素”的美稱。
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