香椿雞蛋餅製作方法 香椿雞蛋餅的做法

1、準備材料：香椿100克、雞蛋2只、麪粉50克、鹽3克、水適量；

2、雞蛋液打發均勻，加入麪粉拌勻，香椿洗淨放進開水中燙一下，把香椿切碎；

3、香椿末和鹽加入蛋糊中拌勻，平底鍋燒熱油，倒入香椿蛋糊，將蛋糊兩面煎金黃，盛出晾涼即可。