香椿炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 香椿炒雞蛋做法介紹
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2、先把香椿老的部分去掉,接着洗乾淨,然後切成葱花狀,裝碗待用。接着再往碗裏打進三個雞蛋,加鹽,加生抽,加點油後攪拌均勻待用。
3、把炒鍋洗乾淨,開火,倒油,油開後把香椿和雞蛋倒進去,先不要翻炒,輕輕晃動炒鍋,等蛋液均勻攤開,一面凝結後再翻另一面。兩邊都熟了,就用鏟子分散,關火,裝盤即可。
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