牛肉羹湯的做法 怎樣做牛肉羹湯
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1、牛肉250克,姜一小塊,芹菜適量,香菜適量,胡椒粉適量,澱粉適量,橄欖油適量,鹽適量,雞精適量,料酒適量。
2、牛肉剁碎,加入適量鹽,生粉和料酒用手抓均勻醃製5分鐘。
3、姜切絲,芹菜切細,香菜剁碎。
4、鍋裏水燒開放入薑絲。
5、放入醃製好的牛肉煮開,調入適量鹽和雞精。
6、水澱粉勾芡。
7、最後放入香菜和芹菜,滴幾滴橄欖油灑一些胡椒粉即可。
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