- 1、首先準備新挖回來的紅薯,先放在家裏十天八天,放久一點那個紅薯會甜一些,做的紅薯片才好吃。2、放了一段時間後,把紅薯洗乾淨,並放在鍋裏去煮,如果有大的蒸籠用它來蒸的話不易變形。3、煮到熟了,看到皮裂開了就可以了,然後煮熟的紅薯剝皮,剝完皮後就用刀切成片。4、把切成片的紅...
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- 1、蔬菜乾果蔬脆片有營養。2、果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統稱,是以水果、蔬菜為主要原料,經真空油炸脱水等工藝生產的各類水果、蔬菜脆片。3、果蔬脆片口感酥脆、風味各異、有益健康,老少皆宜,保存了新鮮果蔬純天然的色澤、營養和風味、又具有低脂肪、低熱量和高纖維素...
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- 1、秋葵做成的脆片是可以直接吃的,因為很多人在做秋葵碎片的時候,給裏面加入了鹽和各種調料,所以吃起來味道還是很不錯。2、秋葵脆是採用新鮮黃秋葵,以台灣先進技藝製成的健康果蔬脆片(黃秋葵幹)。產品保持了黃秋葵本身的形態,色澤及大部的的營養,口感香脆,低熱量、高纖維,是一款符...
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- 1、蘋果脆片講究的是用100℃的低温長時間烘烤,使蘋果片裏的水分完全烘乾。烘乾的具體時間,根據烤箱的實際温度情況及蘋果片切的薄厚,會有較大的差別,一般需要2個小時以上。2、蘋果脆片是在真空狀態或負壓狀態下,通過油炸或其他的方法,將蘋果內的水分蒸發掉,外形及顏色不發生變化...
- 19897
- 1、食材:蘋果1個、檸檬汁1湯匙。2、蘋果洗淨切成4塊,去核(不用去皮)。3、將蘋果切成很薄很薄的片(儘量切薄)。4、250克清水裏放入1大勺檸檬汁攪勻,將切好的蘋果片放入水裏浸泡15分鐘。5、將蘋果片整齊地擺在烤盤或烤網上(如果用烤盤,要鋪一層油布或者厚油紙防粘),一般一個蘋果切出的...
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- 1、將山藥洗淨,然後切片,根據口味不同,加調味料進行醃製。2、將真空油炸機的温度設定在70℃~90℃。3.、將醃製好的山藥片放進真空泵加熱(蒸汽壓力0.3~0.4Mpa),山藥片在初期油温下時,經真空泵自動補償加熱,山藥片迅速膨化,15分裝左右即可得到可口的山藥脆片。...
- 25071
- 1、主料:香菇100克。2、輔料:玉米澱粉10克、糯米粉20克、麪粉10克、鹽2克、花椒粉1克、辣椒粉1克、雞蛋清50克。3、洗好的香菇切成厚片。4、放在盆子里加上面粉,花椒粉,鹽辣椒粉拌勻。5、兩個小雞蛋的蛋清備用。6、加入糯米粉,玉米澱粉攪勻做成脆皮糊。7、脆皮糊裏放入香菇片...
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- 1、材料:蝦澱粉,鹽,胡椒粉,料酒,蛋清,青紅椒,葱,姜,山藥,香菇,玉米粒,麥脆片,生菜。2、將蝦去頭、尾、皮、泥腸,清理乾淨,切小丁,加澱粉,鹽、胡椒粉、料酒、蛋清醃20分鐘。3、青紅椒洗淨,切小丁;葱姜切末;山藥洗淨後去皮,切成小丁。4、鍋內留底油,燒熱後加入葱花薑末,炒香後放入香菇丁,山藥丁,玉米...
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- 1、果蔬脆片是健康食品、風味各異、有益健康,老少皆宜。2、果蔬脆片的品質高低直接影響着市場的銷售,含油率低,不加化學添加劑的產品將逐漸成為主流,過去市場上的一些含油率明顯偏高的產品,加入抗氧化劑的產品會逐漸被取代。真正健康綠色的果蔬脆片產品是市場和廣大消費者對廠...
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- 1、烤箱預熱至200度,把馬蘇裏拉奶酪擦絲,在烤盤上墊上油紙,把奶酪碎放成大約5cm直徑一堆,用手攤平,中間保持空間。2、根據個人口味撒上適量白糖。3、黑胡椒粉最好是現磨的。4、放入烤箱烤大約5~8分鐘,奶酪全部融化,邊緣起焦邊,中間微黃即可。5、烤成這樣即可出爐,出爐後如果有粘連...
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- 1、椰子脆片雖然是零食,但也還是具有一定的營養的,不過椰子脆片的熱量高,所以不適合多吃,平時偶爾嘗一下就可以了。2、椰肉味甘,性平,具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效;椰汁味甘,性温,有生津、利水等功能。現代醫學研究表明,椰肉中含有蛋白質、碳水化合物;椰油中含有糖份、維生素B1、...
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- 1、配料:蘋果1個(約250克),鮮榨檸檬汁1大勺(15ml),烘焙:烤箱上下火100℃,2個小時。2、蘋果洗淨切成4塊,去核(不用去皮)。將蘋果切成很薄很薄的片(儘量切薄)。3、250克清水裏放入1大勺檸檬汁攪勻,將切好的蘋果片放入水裏浸泡15分鐘。4、將蘋果片整齊地擺在烤盤或烤網上。(如果用烤盤,要鋪一...
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- 1、微波爐開到最大火,每30秒拿出來看,攪拌一次,到它完全融化為止,可能要三四次才會融化,但各位親千萬不要偷懶一次開60秒,很有可能直接烤焦!最適合的温度是跟你的手温一樣(如果你沒手腳冰冷的話)。2、倒入早餐片,玉米片,各式乾果(以上限交情好者),如果交情普通,你倒吃一半的餅乾碎屑...
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- 1、蘋果用食鹽充分搓洗,洗淨表皮的農藥。2、檸檬洗淨切片泡水備用3、洗淨的蘋果切開,去核切薄片,切好的蘋果片放入檸檬水裏浸泡一會兒,防止氧化。4、取出蘋果片,瀝乾水份,放盤子裏。5、放入微波爐叮2分鐘,翻面再叮2分鐘。取出放涼就可以了。...
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- 1、水加糖煮開,水果水份多的話,用廚房紙洗掉表面的水份。2、把切片的水果鋪入盤中,倒入煮好的糖水,不要重疊。3、覆保鮮膜,讓保鮮膜緊貼水果片,這樣有利於上面也浸漬到糖水。4、靜置1小時以上,最好一天。5、泡好的水果片控掉糖水,平鋪入墊油紙的烤盤。6、烤箱80--100度,烤5個小時...
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- 1、主料:腰果50克、夏威夷果50克、北杏仁50克。2、輔料:亞麻籽25克、南瓜子仁25克、糖漿3-4大勺、雞蛋清50克。3、做法:(1)烤箱預熱180度。(2)將各種果仁放入碗內拌勻,取另一碗放入楓蜜、海鹽、香草精及蛋白,一起拌勻。(3)把蛋白料加入果仁料中拌勻,鋪放烤盤中烤25分鐘至金黃即可。...
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- 1、杏鮑菇削去根部,和鈕釦蘑菇用水沖洗乾淨,切勿浸泡。2、擦乾表面水份,用鋒利的刀切成1-2mm左右厚度的薄片。3、將蘑菇片平鋪在不粘烤盤上,表面淋橄欖油、鹽和黑胡椒,送入烤箱,熱風模式175度20-25分鐘,待表面金黃、水份蒸發,邊緣捲曲即可取出。4、蘑菇脆片冷卻後密封可保存1周。...
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- 1、食材:火龍果、果蔬泥、糖、麪粉、蛋卷機等。2、首先將果蔬泥,糖,麪粉攪拌均勻靜置10分鐘待用。3、將調好的果蔬糊裝進裱花袋,剪開一個小口均勻的擠在蛋卷機上個子不要太大。4、火龍果高温變色,所以温度不能超過150℃,剛剛打開蛋卷機時候不是脆的,用架子夾加下來放在烤網上一...
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- 1、香菇脆當中富含有一定量的植物蛋白,而蛋白質構成了體內眾多免疫物質的原料,因此通過使用香菇脆補充一定量的蛋白質,在提高機體免疫力方面的功效會非常的明顯。2、香菇脆當中的蛋白質也能為肌肉提供構成的原料,使得肌肉的數量得到提高,在預防肌肉衰減症方面也會有非常明顯的...
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- 1、準備材料:秋葵適量、現磨黑胡椒適量、海鹽1g、橄欖油1小勺。2、製作步驟:將適量的秋葵清洗乾淨,去掉頭。3、每一根秋葵對剖。4、在秋葵上,撒上橄欖油。沒有專門的小嘴油壺,將橄欖油倒入小勺子,用小勺子撒。5、再撒上海鹽和現磨的黑胡椒。6、烤箱190度,10分鐘。具體時間根據繼...
- 30191
- 1、將山藥洗淨,然後切片,根據口味不同,加調味料進行醃製。2、將真空油炸機的真空泵最終真空度調節至≧-0.098MPa±0.001Mpa;温度設定在70℃~90℃。3、將醃製好的山藥片放進真空泵加熱,(蒸汽壓力0.3~0.4Mpa)山藥片在初期油温下時,經真空泵自動補償加熱,山藥片迅速膨化,15分裝左右即可得...
- 28630
- 1、用料:豆渣適量、黃油適量、糖適量、可可粉適量、低筋麪粉少量、奶油按需、蔓越莓按需。2、豆渣儘量幹,太濕了不好操作。做出來的酥脆程度不夠。3、首先將黃油室温軟化後加豆渣加糖加低粉(加奶油)攪拌均勻。4、加可可粉繼續攪拌均勻。5、在油紙上鋪開。烤箱預熱180℃放入,上...
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- 1、首先準備蘋果,糖粉。2、把蘋果切片,然後泡水15分鐘,厚度就是3毫米左右,不要太薄,也不要太厚,這是最佳烘烤厚度,水剛剛淹沒掉蘋果就好了。3、把泡好的果片放在烤盤裏面,要墊上烤布,或者用烤網也可以。4、烤箱內温度控制在100度,烘烤時間為2小時。到了時間趕緊拿出來,烤壞了可不好...
- 28501
- 1、食材:馬蘇裏拉奶酪80g,糖10g,黑胡椒粉少許。2、烤箱預熱至200度,把馬蘇裏拉奶酪擦絲,在烤盤上墊上油紙,把奶酪碎放成大約5cm直徑一堆,用手攤平,中間保持空間。3、上面根據個人口味撒上適量白糖。4、黑胡椒粉最好是現磨的(如喜鹹味,也可以用椒鹽粉)。5、放入烤箱烤大約5~8分鐘,奶酪...
- 29215
- 1、材料:蘋果1個(約250克),鮮榨檸檬汁1大勺(15ml)。2、蘋果洗淨切成4塊,去核(不用去皮)。3、將蘋果切成很薄很薄的片(儘量切薄)。4、250克清水裏放入1大勺檸檬汁攪勻,將切好的蘋果片放入水裏浸泡15分鐘。5、將蘋果片整齊地擺在烤盤或烤網上。(如果用烤盤,要鋪一層油布或者厚油紙防粘)。...
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