百合牛肉羹怎麼做 百合牛肉羹的做法
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1、百合牛肉羹的用料:牛肉200克、百合30克、白果30克、紅棗10~15顆、薑片3~5片、食鹽3匙。
2、牛肉滾水洗淨,切薄片。
3、白果去殼,用清水浸泡,去除外層薄膜。
4、百合、紅棗洗淨備用。
5、鍋內加入適量清水,沸騰後放入百合、白果和生薑片。
6、用中火煲至百合將熟時,約30分鐘,加入牛肉片和紅棗。
7、中火轉為小火,繼續煲至牛肉熟,約45分鐘,加鹽少許,出鍋盛出食用。
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