牛肉湯怎麼做不羶又香 牛肉湯的做法
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1、材料:牛大骨1根,洋葱半個,胡蘿蔔、白蘿蔔各半條,葱1根,姜1小塊,八角1顆,水2000毫升。
2、調味料:冰糖1小匙,米酒2大匙,鹽適量。
3、先將牛大骨氽湯後洗乾淨,備用;胡蘿蔔和白蘿蔔去皮,洗淨,切塊;葱、姜均洗淨,葱切段,薑切片備用。
4、鍋內加水煮開放入所有材料及牛大骨,加入冰糖、米酒小火熬煮90分鐘,最後加入鹽調味即可。
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牛肉湯
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