角瓜木耳炒雞蛋的家常做法 角瓜木耳炒雞蛋怎麼做
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1、材料:用量,角瓜1個,雞蛋2個,木耳15片左右,鹽,油。
2、木耳提前泡好,角瓜洗淨豎切四瓣,然後切成片,雞蛋打到碗中,加少量水攪拌均勻。
3、熱鍋下油,油熱後倒入雞蛋,炒熟,盛出備用。
4、鍋裏放少許油,倒入角瓜木耳翻炒至八九分熟,放入炒好的雞蛋,加入適量的鹽,翻炒均勻,即可出鍋。
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