黃瓜木耳炒雞蛋的做法 這樣做不要太好吃
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1、乾的黑木耳提前泡發;
2、黃瓜洗淨切薄片;
4、雞蛋要想炒的嫩,在蛋液里加10g左右的清水,攪打均勻;
5、炒鍋燒熱,放食用油,倒入雞蛋液;
6、翻炒幾下,雞蛋液凝固即可盛出備用;
7、炒鍋裏再放入適量的食用油,下胡蘿蔔片翻炒幾下;
8、再放進泡發洗淨的黑木耳,翻炒。注意一下,黑木耳在炒鍋裏遇熱會發出“噼啪”的響聲;
9、等到黑木耳翻炒至熟後再放進黃瓜片和雞蛋塊,加鹽調味後翻炒幾下,就可以出鍋了;
10、一盤色香味俱全的家常小炒就可以上桌開吃了。
11、四種食材四種顏色,搭配起來還是挺賞心悦目的,口味偏清淡。
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