海蔘養生湯 海蔘湯的做法

1、香菇洗淨，去根，焯水後切片；羅漢參去皮，切片；砂鍋內添加雞湯和羅漢參片，大火煮開後，火慢燉6分鐘至羅漢參熟透；添加高壓海蔘和焯水的香菇，繼續用小火煨燉5分鐘左右，添加少量鹽調味，即可出鍋。

2、海蔘體內含有50多種對人體生理活動有益的營養成份，其蛋白質含有18種氨基酸,富含牛磺酸、硫痠軟骨素,刺蔘粘多糖等多種活性物質，鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩、錳等元素及維生素B1、維生素。