海蔘怎麼燉湯 海蔘燉湯的做法
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1、將鴨肉清洗乾淨,切成片;
2、海蔘用水泡發透,清洗乾淨,切成片狀,與鴨肉片一同放入沙鍋內,加水適量,先用旺火煮沸,再轉用小火燉煮2小時。
3、待鴨肉熟爛,加精鹽和味精調味,佐餐食用。
4、海蔘別名刺蔘、沙嚶、海鼠、沙蔘,為刺蔘科動物刺蔘或其他種海蔘的全體。生活在海底的棘皮類動物,形如黃瓜,體表肉質突起,黑褐色。主要分佈於我國的黃海、渤海。
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