西蘭花雞肉泥的做法 西蘭花雞肉泥的做法是什麼

1、雞腿1個，西蘭花10～15小朵，土豆半個。

2、雞腿肉去骨，去皮，去雞油，切成小塊。

3、西蘭花切成小朵，洗淨，用果蔬淨浸泡片刻，撈出清洗乾淨。

4、土豆去皮，切片，上鍋蒸熟。

5、雞腿肉涼水下鍋。水開後撇去浮沫。將雞肉撈出清洗乾淨，換鍋乾淨水重新煮熟雞肉。嫌麻煩也可以將浮沫撇去後不換水，繼續將雞肉煮熟。

6、將西蘭花焯水後撈出備用。

7、將焯好水的西蘭花，蒸熟的土豆和煮熟的雞肉放入料理機，加少許晾涼的雞湯，打成泥。

8、取適量與米粉攙在一起給寶寶吃即可。

9、剩下吃不完的泥可放入冰格凍成塊，放入冰箱冷凍室保存。吃時隔水化開加熱即可。