蒜茸豆豉蒸鮑魚怎麼做 蒜茸豆豉蒸鮑魚的烹飪方法
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1、材料:鮑魚十隻左右,大蒜適量,豆豉適量,剁椒少許,鹽,植物油。
2、鮑魚剖洗乾淨。
3、取一塊鮑魚肉,切花刀。
4、切好的鮑魚再裝回殼裏,依此全部整理好。
5、大蒜和豆豉分別剁成茸裝入小碗裏,再加入適量鹽,植物油拌勻成蒜茸豆豉醬。
6、把蒜茸豆豉醬分別舀在整理好的鮑魚肉上,最後再加少許剁椒。沸水上鍋,大火8分鐘左右即可取出。
7、出鍋的鮑魚上再撒少許葱花,淋熱油即可上桌。
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