蒜茸蒸大竹蟶怎麼做 製作蒜茸蒸大竹蟶的方法
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1、食材:竹蟶500克、葱花15克、蒜蓉15克、粉絲50克、料酒5克、生抽10克、雞精5克、鹽5克。
2、竹蟶洗淨備用。
3、準備製作蒜蓉醬的材料。
4、惹禍倒一小碗油,分別加入蒜末小葱花鹽巴糖味精,蒜蓉醬1-2分鐘就好了,注意小火。
5、準備粉絲,水煮燙熟備用。
6、竹蟶加入蒜蓉醬,醬油,料酒,粉絲入蒸鍋。此處如果是冷水蒸時間需要20-30分鐘,如果是熱水上鍋需要10-15分鐘就好。
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大竹
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