怎麼做芋圓西米 下面是芋圓西米的做法
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1、首先,從冰箱拿出芋圓,解凍以備使用。
2、然後,鍋裏水燒開,水一定要是熱的,不能是冷的,冷水下鍋芋圓會粘在一起。
3、接下來,加入芋圓,煮至芋圓浮在水面上再煮兩分鐘,撈出,涼水中過一遍,增加芋圓的Q彈。
4、第四步,鍋裏再放入水燒開,放入西米,煮半小時左右,煮至西米變成全部透明,用過濾篩洗乾淨,放冷水中備用。
5、第五步,準備好一個芒果,去皮,切成一小塊。
6、最後,鍋裏倒入牛奶,煮沸,加入適量白糖,放入剛煮好的芋圓,西米,煮兩分鐘後撈出,加入芒果,放涼,再放冰箱冷藏一下口感更好。
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