香芋芒果牛奶西米露怎麼做 香芋芒果牛奶西米露做法介紹

1、材料：芋頭1個、牛奶一盒（250毫升）、西米100克、芒果1個、冰糖適量。

2、芋頭去皮洗淨切成小塊。芒果去皮，果肉切成小塊。

3、鍋中燒開水後，下西米煮三分鐘，注意攪拌，然後關火燜20分鐘。燜好後撈出放入冷開水中過涼，這是保證西米口感的Q彈。再燒開一鍋水，下西米再煮10分鐘，燜20分鐘，看到西米達到全透明的狀態就可以了。

4、鍋裏放少量水，放入香芋，小火煮。放入冰糖，將香芋煮粉，約10分鐘。然後倒入牛奶一起煮，不用煮開。將煮好的西米放入，煮兩分鐘即可。