紅糖糯米條的做法 怎樣製作紅糖糯米條
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1、水磨糯米粉150克,温水125克,紅糖30克,熟黃豆粉20克,清水100克。
2、將温水倒入到糯米粉中,揉成糯米粉團。
3、分成11等份,搓成長條狀。可以放在保鮮膜上,也可以放在碟子上,如果放在碟子上,就要在上面撒點糯米粉防粘。
4、鍋裏的水開後,放入糯米條。
5、煮至浮起三分鐘即可。
6、將糯米條撈起來,瀝乾水份。
7、直接放在熟黃豆粉裏滾一下,讓其表面都粘滿黃豆粉。
8、擺放在盤子上。糖加清水煮至濃稠的紅糖漿,吃的時候淋在糯米條上。
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