燒麥的糯米飯怎麼做 燒麥的糯米飯做法

1、食材：糯米200克、餃子皮100克、水350克、香菇100克、洋葱40克、生抽15克、鹽3克、五香粉3克、蠔油10克。

2、將200克糯米倒入大碗中。

3、加入300克清水，泡一個晚上。

4、瀝乾水分，放入蒸籠。

5、水開後大火蒸20分鐘。

6、100克香菇提前泡好，擠幹水分。

7、把香菇切成絲再切成粒，放入盤中備用。

8、把40克洋葱切成碎末。

9、起鍋燒熱油，下洋葱炒香。

10、洋葱炒至金黃後下入香菇碎。

11、加50克水。

12、加入15克生抽。

13、加入3克鹽。

14、加入3克五香粉。

15、加入10克蠔油。

16、攪拌均勻。

17、把蒸好的糯米飯倒入餡料中，快速翻拌均勻。

18、用手搓成糯米球。

19、取一張餃子皮，把香菇糯米餡包進去，壓緊。

20、放進蒸籠裏，水開蒸8分鐘即可。