炒飯燒麥怎麼做 製作炒飯燒麥的方法

1、原料：隔夜米飯、火腿肉、黃瓜、雞蛋、餛飩皮。

2、雞蛋打散放鍋裏炒熟，盛出，黃瓜火腿肉全部切粒，鍋里加點油加熱，先炒肉，再放入黃瓜，煸出水分，放入米飯，(事先用鏟子鏟開，不要結塊),放入炒好的雞蛋，火腿，放鹽，香油，炒勻，出鍋。

3、用餛飩皮包炒飯，捏成燒麥，上面點綴火腿，入鍋蒸熟（很快，因為餡是熟的）。