糯米臘腸飯的做法 糯米飯是哪裏的特產

1、糯米臘腸飯的做法：用料：糯米400克、瑤柱6小粒、葱適量、蝦米25克、臘腸2條、臘肉一塊、香菇5朵、生抽半湯匙、糖一茶匙、料酒兩湯匙、蠔油一湯匙。

2、將泡過的糯米上鍋蒸40分鐘。其間開蓋3-4次撒上泡冬菇的水。把臘味放在飯上再蒸20分鐘。將配料切粒備好，熱油鍋炒香配料，下點料酒，倒入糯米一起炒。生抽、蠔油 糖加入調味炒勻，最後撒上香葱即可。

3、糯米飯是温州的主食之一，温州人對糯米飯的喜歡可以一天都吃糯米飯，所以在江南水鄉都是以糯米飯為主。因為南方以種植水稻為主，大部分的人都是以米飯為主。所以南方的勞動人民都是吃米飯。