![燒魚片的家常做法 燒魚片怎麼做]( "燒魚片的家常做法 燒魚片怎麼做")
- 1、主料：魚片300克、青辣椒2個、紅辣椒2個。2、輔料：食用油適量、食鹽適量、醬油適量、香醋適量、十三香適量、蛋清適量、生粉適量。3、魚肉切片，用生粉、蛋清、食鹽、十三香醃製十分鐘。4、醃製好的魚片入油鍋炸至魚肉變白。5、青紅辣椒切片。6、炒鍋加油，放入辣椒片，加食鹽...
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![豆芽煮魚片怎麼做好吃 怎麼煮豆芽魚片好吃]( "豆芽煮魚片怎麼做好吃 怎麼煮豆芽魚片好吃")
- 1、食材：魚，豆芽，生粉，蛋清，辣椒幹，鹽，豆瓣醬，花椒末，葱。2、魚切片，加生粉，鹽，蛋清攪拌醃製20分鐘，豆芽先摘了根，焯水後放涼水中待用。3、油鍋中放入豆瓣醬，生薑，葱小火炒出紅油加水煮開，撈出調料不要。4、鍋中放入豆芽菜煮開後撈出。5、然後先下魚，再下魚肉，一片一片下，大火煮開。6、魚肉變...
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![芹菜魚片怎麼做 芹菜炒魚片做法]( "芹菜魚片怎麼做 芹菜炒魚片做法")
- 1、把魚片沖洗一下,用剪刀剪成條狀備用。2、把芹菜和胡蘿蔔洗淨,芹菜切成段,胡蘿蔔切成細條備用。3、油鍋燒熱,放入魚片翻炒至金黃色。4、倒入蔬菜繼續翻炒至斷生,加入糖、鹽、雞精即可起鍋。...
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![魚片怎麼醃製又滑又嫩 如何醃製魚片又滑又嫩]( "魚片怎麼醃製又滑又嫩 如何醃製魚片又滑又嫩")
- 1、原料：草魚3斤、鹽適量、澱粉適量、雞蛋1個、胡椒粉適量。2、醃製魚片最重要的就是步驟和方法。首先我們選擇一個草魚，去魚骨把魚肉切成薄片，加入食鹽攪拌均勻後用水沖洗乾淨，擠幹水分放在盤子中備用。3、因為魚沖洗過所以還要在放少量的鹽，加入胡椒粉少許料酒，用手順着一個...
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![魚片都怎麼吃 好吃魚片怎麼做]( "魚片都怎麼吃 好吃魚片怎麼做")
- 1、水煮魚片材料：羅非魚魚片、黃豆芽、花椒、幹辣椒、姜粉、雞精、胡椒粉、辣椒粉、白糖、醋、澱粉、蒜、姜、葱、料酒、郫縣豆瓣醬、蛋清、高湯、香葱。21、羅非魚肉片成片，用少許鹽、料酒、姜粉、生粉和一個蛋清抓勻醃15分鐘。一鍋內放清水，燒開後將豆芽下水焯至8成熟，控幹...
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![過水魚片一般煮幾分鐘熟 魚片煮幾分鐘就能熟]( "過水魚片一般煮幾分鐘熟 魚片煮幾分鐘就能熟")
- 1、魚片煮2分鐘左右就熟了。2、本身魚片在切的時候就非常的薄，所以將水或者湯底燒開之後，把魚片倒進去煮上2分鐘左右，就可以把魚片煮熟。煮熟的魚片吃上去非常的鮮嫩爽滑，尤其是水煮魚或者酸菜魚裏面的魚片，還有火鍋裏的魚片，那鮮嫩的口感真的是讓人吃的停不下來。...
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![柴魚片麻醬菠菜的家常做法 柴魚片麻醬菠菜怎麼做]( "柴魚片麻醬菠菜的家常做法 柴魚片麻醬菠菜怎麼做")
- 1、菠菜300克、麻醬2大勺、生抽1小勺、白糖1小勺、清水1小勺、柴魚片/烤香的黑白芝麻適量。2、鍋里加水煮開，把菠菜洗淨放進去焯個30秒-1分鐘。2、取出立即放入冰水裏泡一下。3、取些菠菜擠幹水分，弄成圓柱型。用錫紙卷好，放入冰箱冷藏1-2個小時。4、將所有的調料放到小碗裏...
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![曬乾的魚片怎麼做好吃 曬乾的魚片如何做好吃]( "曬乾的魚片怎麼做好吃 曬乾的魚片如何做好吃")
- 1、用料：魚乾1條、料酒1勺、姜5片、糖5克、雞精1勺、葱花3克、姜蒜若干。2、洗乾淨香。3、切塊，用廚房用紙將水吸乾香。4、熱鍋，熱油，將魚乾擺好，小火慢煎。5、翻面。6、加入以上佐料，再加一丁點水。不讓魚燒焦。悶三分鐘翻面再悶兩分鐘。7、收汁出鍋，魚肉緊緻噴香。超級下飯哦！...
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![麻辣魚片的家常做法 麻辣魚片怎麼做]( "麻辣魚片的家常做法 麻辣魚片怎麼做")
- 1、材料：草魚一條，豆芽、葱、姜、泡山椒、花生油、鹽、雞精適量，乾紅辣椒兩個，蒜5瓣。2、用刀把魚頭剁掉，從中間劈開。從魚尾開始片成魚片，用紅薯澱粉抓勻。3、豆芽洗淨，各種調料備用。4、鍋裏放油，先放大蒜炸香，下入花椒、葱姜爆鍋，再下魚骨炒一下，放泡山椒。放水燒開後，燉10分鐘，放...
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![番茄魚片的做法竅門 番茄魚片的如何做]( "番茄魚片的做法竅門 番茄魚片的如何做")
- 1、用料：番茄500克、巴沙魚柳200克、薑絲2克、洋葱5克、葱沫2克、生抽一匙、鹽2克、料酒一匙、蛋清一個2、做法步驟：魚柳洗淨，擦乾。片魚片。放入生抽，料酒，白胡椒粉，鹽，蛋清抓勻，靜置。番茄切十字。開水燙一下。去皮。洋葱切粒。番茄一半切粒，一半榨泥。洋葱炒香。放入番茄粒翻炒...
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![柴魚片怎麼做好吃 柴魚片怎麼做好才吃]( "柴魚片怎麼做好吃 柴魚片怎麼做好才吃")
- 1、準備用料。柴魚、小葱、番茄醬、生抽、蠔油、白糖、澱粉、料酒、白醋、胡椒粉、澱粉。2、將柴魚清洗乾淨之後，去頭去尾，取出魚肉，然後斜刀片成薄片。3、裝盤加入少許食鹽，加入1茶匙胡椒粉，加入1抓澱粉，然後用手抓勻備用。4、碗里加入3湯匙番茄醬，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，...
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![魚片粥過夜能喝嗎]( "魚片粥過夜能喝嗎")
- 魚片粥過夜後，如果存儲得當且在合適的温度下保存，一般可以在24小時內喝。但是建議在過夜後儘早食用，以確保食物的新鮮和衞生。如果感覺有異味或變質，最好不要再食用。另外，過夜後的魚片粥應該加熱至適宜的温度，確保食品安全。...
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![新鮮魚片怎麼清洗才幹淨 新鮮魚片清洗方法]( "新鮮魚片怎麼清洗才幹淨 新鮮魚片清洗方法")
- 1、首先用刀背敲打魚頭，使它暈死，或者用手扣住魚頭，從魚尾處開始往上刮魚鱗。2、大面積刮乾淨之後，開始把魚鰓下面等細微處側着刮刀刮好。3、用刀子從魚嘴下面開始，一直劃到尾部。注意不要劃太深，以免劃破魚膽。4、從魚尾處拔掉內臟，一直往上掏乾淨，注意不要摳破魚膽。5、一隻手...
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![香菜魚片湯的做法]( "香菜魚片湯的做法")
- 香菜魚片湯是一道傳統的中式湯品，主要以新鮮的魚片和香菜為主要材料，口感清爽，適合夏季食用。以下是製作香菜魚片湯的做法：材料：-魚片：約300克-香菜：適量-水：適量-薑片：適量-葱段：適量-鹽：適量-雞精：適量-白胡椒粉：適量步驟：1.將魚片洗淨，用少許鹽和少許白胡椒粉醃製15分鐘。2.將香菜切...
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![香辣魚片的做法]( "香辣魚片的做法")
- 香辣魚片的做法如下：材料：-魚片：500克-葱：適量-姜：適量-大蒜：適量-幹辣椒：適量-豆瓣醬：適量-醬油：適量-料酒：適量-鹽：適量-糖：適量-植物油：適量步驟：1.準備好所有的材料，將魚片洗淨備用。2.葱、姜、大蒜切末，幹辣椒剪成小段備用。3.取一小碗，加入豆瓣醬、醬油、料酒、鹽和糖，攪拌均勻製作成...
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![魚片怎麼保存 魚片如何保存]( "魚片怎麼保存 魚片如何保存")
- 1、吃不完的魚片，可在魚片上面封上保鮮膜，然後放於冰箱的冷藏式，可保存1-2天。2、切好的魚片，若在近幾天不想吃，可將魚片平攤於盒內，然後用保鮮膜封住，放於冰箱的冷凍層，可保存一個月，甚至更長。注意放時，要將魚片分開來，避免解凍時魚片碎裂。3、生魚片放久了，容易生腥味，其實也將魚片...
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![順德魚片粥做法 希望大家能喜歡]( "順德魚片粥做法 希望大家能喜歡")
- 1、魚片100克，粳米100克，熟油、精鹽、味精麻油、薑絲、葱花、香菜段、胡椒粉各適量。2、將魚肉去鱗及大刺，洗淨切成薄片待用。3、沙鍋加水1000毫升，大火燒開，把淘洗乾淨的粳米下鍋煮成粥，煮熟時放入魚片稍沸，加入調味品攪勻即成。早晚餐温熱服食。...
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![魚片火鍋湯的做法]( "魚片火鍋湯的做法")
- 魚片火鍋湯是一道傳統中式火鍋料理，下面是一種常見的做法：材料:-500克魚片-適量魚骨或魚頭-適量生薑-適量蒜瓣-適量香菜-適量豆腐-適量豆芽菜-適量蘑菇-適量海帶-適量海鮮（蝦，螃蟹，扇貝等）-適量火鍋底料-適量油調料:-適量鹽-適量雞精-適量胡椒粉-適量料酒-適量生抽-適量蠔油-適...
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![切魚片技巧 切魚片有哪些技巧]( "切魚片技巧 切魚片有哪些技巧")
- 1、要選新鮮的魚，否則魚肉質鬆弛、易斷。2、魚宰殺洗淨，切下魚頭，沿脊椎平刀順長一剖兩片，去掉全部魚骨，魚皮。3、魚肉橫放案板上，皮朝下，斜刀自上而下切片。4、平穩持刀，用力均勻，刀要隨時擦乾，案板清潔。5、切好的魚片上漿掛糊，等下鍋。...
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![豆腐魚片湯的做法]( "豆腐魚片湯的做法")
- 豆腐魚片湯是一道美味的湯品，下面是它的製作步驟：材料：-200克豆腐-100克魚片-適量雞蛋清-適量蟲草花或者其他配菜-適量鹽-適量清水步驟：1.將豆腐切成塊狀，魚片備用。2.鍋中倒入適量清水，放入豆腐塊，煮沸。3.加入魚片，煮至魚片變色熟透。4.用漏網撈出魚片和豆腐塊，放入碗中。5.將鍋...
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![魚片炒蛋製做方法 魚片炒蛋製作步驟]( "魚片炒蛋製做方法 魚片炒蛋製作步驟")
- 1、超市賣的魚片一片，切小條，用生抽醬油，澱粉，醋，糖拌勻，醃上。葱花薑末備好。雞蛋2個，為了加點兒綠色，把做湯用的蘆筍拿了小半根，切薄片，放在雞蛋裏。2、雞蛋里加一點鹽打散。鍋熱油，下薑末葱絲，炒出香味以後，倒入魚片。3、輕輕翻炒到魚片變色，倒入蛋液。4、拿鏟子捅捅底部，讓上面的蛋...
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![魚片幹可以放多久常温 魚片幹常温能放多久]( "魚片幹可以放多久常温 魚片幹常温能放多久")
- 1、有包裝的乾魚片，通常保存期是半年，也有的是一年左右。2、鱸魚乾先用温水泡三十分鐘。泡温水是為了把魚乾多餘的鹽分去掉，讓魚乾變柔軟，這樣吃起來口感更好。3、鱸魚乾泡好切小塊放在盤子上備用。4、撒入少許味精，增加鮮味。放上葱段三顆，薑片三片，料酒少許，去腥。5、鍋內水燒...
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![香菇魚片的做法 快動手做一下吧]( "香菇魚片的做法 快動手做一下吧")
- 香菇魚片是一道由香菇、草魚等做成的美食。1、材料：生薑適量，葱適量，澱粉適量，花生油適量。2、將草魚處理好後，魚肉切成片；菜心切斷用沸水稍微焯一下，撈出；3、香菇洗淨去蒂；魚片用雞蛋清、鹽、澱粉拌勻，逐片下油鍋內炒至剛熟，撈出；4、另起油鍋，放入葱、姜煸炒至香，下香菇，菜心略炒，放料酒...
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![五味香辣魚片的做法 五味香辣魚片怎麼做]( "五味香辣魚片的做法 五味香辣魚片怎麼做")
- 1、主料：草魚400。2、調料：辣椒粉15克、鹽12克、紅辣椒20克、花椒10克、葱白20克、澱粉玉米10克、大蒜10克、料酒30克、植物油80克。3、草魚宰殺洗淨，取魚肉用刀切成6釐米長、0.3釐米厚的片，用鹽、幹辣椒粉、料酒、濕澱粉拌勻，醃入味。4、紅辣椒去蒂，切成長1釐米長的段。蒜去蒂...
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![皮蛋魚片湯的做法]( "皮蛋魚片湯的做法")
- 皮蛋魚片湯是一道口感鮮美、營養豐富的湯品。以下是皮蛋魚片湯的做法：材料：1.五香皮蛋2個2.魚片150克3.豆腐200克4.雞高湯500毫升5.葱適量6.姜適量7.料酒適量8.食鹽適量9.白胡椒粉適量步驟：1.先將五香皮蛋剝殼，切成小塊備用。2.魚片用料酒、食鹽醃製一下，備用。3.豆腐切成小塊...
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秀美範
