土豆瘦身食譜 吃掉多餘脂肪輕鬆“享”瘦

你可以吃煮土豆，也可以做土豆條或煎土豆餅。每日堅持吃一頓土豆餐，長期下去對預防營養過剩，減去多餘的脂肪很有效。0.5千克的土豆的營養價值大約相當於約2千克的蘋果。其實，土豆中的蛋白質無論是營養價值，還是保健功能，都能讓黃豆自歎弗如。

中醫認為土豆具有健脾和胃、通利大便的功效，可輔助治療習慣性便祕、慢性胃痛、皮膚濕疹等症。土豆還是理想的減肥食品。減肥的人們都希望有既能保證營養，又不會餓肚子的減肥方法。

減肥的人們都希望有既能保證營養，又不會餓肚子的減肥方法。吃土豆完全可以滿足您的這些需要。

首先，吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉。

其次，你也不必擔心吃土豆營養單一，有損健康。在人們的印象裏，黃豆含有優質蛋白，其實，土豆中的蛋白質無論是營養價值，還是保健功能，都能讓黃豆自歎弗如。

你可以吃煮土豆，也可以做土豆條或煎土豆餅。每日堅持吃一頓土豆餐，長期下去對預防營養過剩，減去多餘的脂肪很有效。0.5千克的土豆的營養價值大約相當於約2千克的蘋果。其實，土豆中的蛋白質無論是營養價值，還是保健功能，都能讓黃豆自歎弗如。

就是人體需要的其他營養素，如碳水化合物、B族維生素、維生素C、鈣、鎂、鉀等，也都應有盡有，且比米、面的營養更全面。具有很高營養價值的蘋果與土豆相比，多數營養素也相形見絀。0.5千克的土豆的營養價值大約相當於約2千克的蘋果。

吃土豆，你更不必擔心有難熬的飢餓感。土豆在補足人體需要的幾乎全部營養素的同時，其豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的，有“酒足飯飽”之感。

但減肥者要注意，吃土豆是將土豆做主食而不是做菜品來食用。你可以吃煮土豆，也可以做土豆條或煎土豆餅。每日堅持吃一頓土豆餐，長期下去對預防營養過剩，減去多餘的脂肪很有效。

你可以吃煮土豆，也可以做土豆條或煎土豆餅。每日堅持吃一頓土豆餐，長期下去對預防營養過剩，減去多餘的脂肪很有效。0.5千克的土豆的營養價值大約相當於約2千克的蘋果。其實，土豆中的蛋白質無論是營養價值，還是保健功能，都能讓黃豆自歎弗如。

中醫認為土豆具有健脾和胃、通利大便的功效，可輔助治療習慣性便祕、慢性胃痛、皮膚濕疹等症。土豆還是理想的減肥食品。豐富的膳食纖維增強了人體的飽腹感，可減少大量食物的攝入，同時土豆中的甜味物質也會讓人的味蕾感到滿足。

小葱拌土豆絲

主料：土豆150克

調料：小葱10克 花椒5克 花生油10克 鹽5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克 各適量

你可以吃煮土豆，也可以做土豆條或煎土豆餅。每日堅持吃一頓土豆餐，長期下去對預防營養過剩，減去多餘的脂肪很有效。0.5千克的土豆的營養價值大約相當於約2千克的蘋果。其實，土豆中的蛋白質無論是營養價值，還是保健功能，都能讓黃豆自歎弗如。

做法：

1.土豆洗淨，去皮，先切薄片，再切成細絲，泡在清水中。

2.鍋內放適量水，置火上煮開，將土豆絲從冷水中撈出，放沸水中燙至斷生(不宜煮爛，否則不脆)即撈出，放涼開水中漂涼，撈出，瀝乾水裝入盤內，加入精鹽拌勻。

3.小青葱洗淨，切成葱花，放在土豆絲上，再加入白糖、醋和味精，拌勻。

4.炒鍋置火上燒熱，加入花生油，待油熱後，投入花椒，炸出香味後，將花椒撈出(不用)，趁熱將油倒入土豆絲中，攪拌均勻即可。

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