輕斷食的正確方法，幫你高效率地瘦下來

這幾年來，輕斷食逐漸在全球流行起來，輕斷食是當今世界上最火爆、最有效的減肥方法，那輕斷食的正確方法你知道嗎？

有不少人覺得輕斷食不僅能夠改變飲食習慣，達到減肥目的，而且能夠提高心智，成為一種時尚的生活方式，那今天我們就來了解一下輕斷食的正確方法吧。

營養學專家徐超表示，“輕斷食並非人們理解的禁食、長期斷食，也並非人人都合適。”輕斷食是指在1周內，正常飲食5天與節食兩天相互交替進行，即一週內有兩天將每日攝入的食物熱量控制在500千卡左右，以達到減重目的。

人體需要通過定時定量補充蛋白質、脂肪、糖類、微量元素、礦物質等各種營養，來維持人體基本生理活動，長時間的斷食可導致營養不良、低蛋白血癥、貧血、免疫力下降等，所以一定要把握好這個度。

徐超表示“一週選擇斷食兩天，一定是不連續的兩天，而且即便是斷食期間也要吃東西，保證基本的營養，最好在專業的營養科醫生指導下進行。”

“即便適合輕斷食的人羣，平時也要注意飲食健康，不要在斷食過後又開始大吃大喝。”徐超表示，在每日採取合理膳食結構的前提下和專業營養科醫生的指導下，一週選取1—2天斷食是可行的，但超過兩天，甚至更長時間的斷食並不科學，人們應量力而行。

輕斷食的好處

1、減輕體重

研究表明，每週堅持2天輕斷食，可降低肥胖者的體重、體脂率、腰臀比。多數男性在科學合理地限制飲食一週後，體重會下降5~7公斤，女性下降3~5公斤。

2、幫助控制血糖

刊登在《世界糖尿病雜誌》上的研究指出，輕斷食是一種安全的飲食干預，利於改善空腹血糖和餐後血糖水平。

3、疏解不良情緒

國外研究發現，52例患有慢性疼痛的患者，在經歷為期兩週的斷食療法後，超過80%的人抑鬱、焦慮程度得到緩解。

4、預防老年痴呆

美國約翰·霍普金斯醫學院研究發現，每週堅持兩天輕斷食，控制熱量攝入，會對大腦產生積極影響，預防老年痴呆和帕金森症。

5、促進血液循環

發表在《上海中醫藥》雜誌上的研究指出，輕斷食有促進血液循環的作用，利於增強全身組織血氧供應。

降低“壞膽固醇”：發表在《美國臨牀營養學雜誌》上的研究表明，輕斷食可降低“壞膽固醇”和甘油三酯水平，卻不影響“好膽固醇”水平。

6、減少患癌風險

美國斯基德莫爾學院研究發現，輕斷食利於降低身體氧化應激水平，而氧化應激水平和糖尿病、心臟病和癌症等慢性病的發生、發展密切相關。