又好吃又簡單的食材做法

標題：香蕉餡餅

功效：提供豐富的能量和鉀，有助於增加體力和調節血壓。

材料：
- 2個熟透的香蕉
- 1杯麪粉
- 1/2杯牛奶
- 1個雞蛋
- 2勺蜂蜜
- 1/2勺泡打粉
- 1/2勺油
- 適量食用油（煎餅時使用）

做法步驟：
1. 將熟透的香蕉剝皮並用叉子搗碎，放入一個大碗中備用。
2. 在香蕉碗中加入麪粉、牛奶、雞蛋、蜂蜜、泡打粉和油。用攪拌器或打蛋器攪拌均勻，直到沒有面粉顆粒。
3. 取出平底鍋，加熱後塗上少量食用油。用一勺子舀取麪糊，倒入平底鍋中，用勺子背面輕輕抹平。
4. 小火慢煎一面約1-2分鐘，或直到底部變成金黃色。然後用鏟子翻轉餅煎另一面，再煎約1分鐘，直到兩面都呈金黃色。
5. 煎好的香蕉餡餅放在盤子上，繼續煎制剩下的麪糊。
6. 可以根據個人口味加入果醬、果片或蜂蜜作為配料。

注意事項：
- 香蕉要選擇熟透的，這樣餡餅更加香甜。
- 煎餅時火候要適中，剛好能煎熟但不會煎焦。
- 麪糊的稠度可以根據個人喜好進行調整，加入或減少適量的牛奶。
- 煎好的香蕉餡餅最好在温熱狀態下食用，口感更好。

這份簡易的香蕉餡餅不僅好吃，而且做法簡單。無論是早餐、下午茶還是夜宵，都是一款不錯的選擇。享受這道美食的同時，也能獲取到香蕉的營養功效。