又多又好吃又簡單的美食

標題：香煎大蝦

功效：
香煎大蝦是一道既美味又健康的美食。大蝦富含高質量的蛋白質和Omega-3脂肪酸，有助於促進肌膚健康和提升免疫力。此外，與其他脂肪含量較高的肉類相比，大蝦的熱量相對較低，適合控制體重的人士享用。

材料：
- 500克新鮮大蝦
- 3湯匙橄欖油
- 2瓣大蒜，切碎
- 1湯匙新鮮檸檬汁
- 1/2茶匙鹽
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 適量新鮮香菜或歐芹，裝飾用

做法步驟：
1. 準備工作：將大蝦去殼，留下蝦尾，然後沿背部切一刀，去除蝦腸。用清水沖洗大蝦並瀝乾備用。
2. 在平底鍋中，加熱1湯匙橄欖油。將蒜末加入鍋中炒至微黃色。
3. 將大蝦放入鍋中，輕輕翻煎2分鐘，直至變色。
4. 加入檸檬汁、鹽和黑胡椒粉，用鏟子翻煎均勻。繼續煮煎2-3分鐘，直至蝦身變得鮮紅色。
5. 關火後，撒上新鮮香菜或歐芹作為裝飾。
6. 香煎大蝦即可享用。

注意事項：
- 儘量選擇新鮮的大蝦，以保證食材的質量和口感。
- 在翻煎大蝦時，注意火候掌握，避免蝦肉煎過久導致變硬。
- 根據個人口味喜好，可根據需要調整檸檬汁和鹽的用量。

請享受這道簡單又美味的香煎大蝦！