簡單又好吃的健康食物做法 簡單又好吃的健康食物做法是什麼

1、青瓜炒肉片。

2、材料：青瓜、瘦豬肉、紅辣椒、小米辣、姜、蒜、鹽、生抽、澱粉、花椒。

3、青瓜洗乾淨切片，紅椒切圈，姜，蒜，小米辣切末，瘦肉切片加一大勺澱粉，一勺醬油拌勻備用。

4、鍋燒熱加入適量食用油，六成熱下入肉片劃散，炒至肉片微黃，放入姜，蒜，小米辣，花椒炒出香味。

5、放入青瓜片，翻炒均勻。放入紅椒翻炒均勻。

6、分別加入鹽、雞精、生抽，翻炒均勻即可出鍋。