自己做又簡單又好吃的食物

標題：簡單又好吃的香煎雞胸肉

功效：
香煎雞胸肉富含優質蛋白質，是一道營養豐富又健康的食物。它能提供身體所需的能量，同時幫助增強肌肉和維持飽感。

材料：
- 雞胸肉：2塊
- 鹽：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 橄欖油：2湯匙

做法步驟：
1. 將雞胸肉沖洗乾淨，用紙巾擦乾水分。
2. 在雞胸肉兩面均勻地撒上適量的鹽和黑胡椒粉，輕輕按摩一下，讓調味料均勻滲透。
3. 鍋中加入橄欖油，用中小火加熱。
4. 當油熱時，將雞胸肉放入鍋中，小心地防止油濺。
5. 烹飪雞胸肉約3-4分鐘或直到底部變金黃色。然後翻轉雞胸肉，繼續煎烤另一面，直到完全熟透，雞肉變得酥脆且內部沒有粉紅色。
6. 將煎烤好的雞胸肉取出，放在切板上稍微休息一下，讓汁液均勻分佈。
7. 將雞胸肉切成適合大小的塊狀，擺盤即可食用。

注意事項：
- 選用新鮮的雞胸肉，質地會更好。
- 雞胸肉煎烤時間要掌握好，過長會導致肉質乾燥；過短則可能導致內部沒熟透。
- 在翻轉雞胸肉時要小心操作，避免被熱油濺到。

這道香煎雞胸肉簡單易做又美味可口，適合作為主菜搭配蔬菜沙拉或米飯食用。無論是在家中烹飪還是招待客人，這道菜餚都能給人帶來滿足感和喜悦，同時滿足肉食愛好者的需求。