玉米澱粉可以直接吃嗎 玉米澱粉能不能直接食用
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1、玉米澱粉不可以直接吃,需要烹飪熟了再吃。
2、玉米澱粉是將玉米進行破碎、過篩、沉澱、乾燥、磨細等工序製成,生活中可以將玉米澱粉在做菜時添加,適量進食有益於身體健康。
3、玉米澱粉適合做菜時使用,可將澱粉勾芡,添加進湯、粥中,增加湯類的黏稠度,且玉米澱粉的吸水性較強,製作出來的菜品光澤度也較好,會使口感更佳,並可增加食慾。
4、此外玉米澱粉中含有維生素E、亞油酸等,可降低機體的膽固醇水平,可降低動脈硬化的發生機率,玉米澱粉中還含有鈣、鐵、硒等礦物質,攝入後有助於補充機體所需的營養。
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