粽香糯米排骨 粽香糯米排骨的家常做法
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1、主料:排骨,糯米。
2、配料:料酒,蠔油,雞精,胡椒粉,烤肉醬,老抽,五香粉。
3、排骨加鹽,料酒,蠔油,雞精,胡椒粉,烤肉醬,老抽,五香粉醃製一天。
4、糯米淘淨泡幾小時後。撈出。加鹽,蠔油,雞精,老抽,花生油拌均。
5、蒸籠鋪粽葉,將糯米鋪在上面。
6、再將醃製好的排骨鋪在上面,放入高壓鍋中蒸二十五分鐘左右就可以了。
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