如何蒸出好吃的玉米糯米排骨 蒸出好吃的玉米糯米排骨的做法

1、原料：糯米約250克，排骨約400克，玉米1-2個，料酒適量，海鮮醬適量，排骨醬適量、鹽適量，雞精適量，白糖適量，生抽適量，蠔油適量，葱姜適量，生粉適量、葱絲適量。

2、提前至少兩小時將糯米泡好，排骨剁塊裝碗，加入料酒，海鮮醬，排骨醬，鹽，雞精，白糖，生抽，蠔油，葱姜。

3、轉拌均勻後再放入適量生粉，這樣可以鎖住排骨水分，讓肉質更嫩，再將玉米切小塊。

4、排骨均勻地裹上控水的糯米，和玉米一起擺盤，上鍋上汽蒸一小時，最後撒上葱絲，即可開吃啦。