微波爐糯米蒸排骨 微波爐糯米蒸排骨的做法

1、食材：排骨500克，糯米200克，薑絲適量，蠔油適量鹽。

2、排骨剁成小塊，洗淨瀝乾水份。

3、糯米浸泡一夜。

4、排骨加薑絲、蠔油、鹽醃製半小時以上入味。

5、盤底抹上少許油，避免糯米粘盤；每塊排骨上均勻粘上糯米，擺放在盤中，注意每塊排骨之間要留一點空隙，否則排骨蒸不熟；剩下的糯米撒在排骨表面；用微波爐專用保鮮膜蓋住，高火微波18分鐘左右。

6、出鍋後撒上葱花點綴即可。